Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

4.1 9 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
80 g de gruyère coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre moulu
1 ½ c. à thé de sucre muscovado complet
50 g de vinaigre blanc
25 g de farine tout usage
800 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)

1 cube de bouillon de poulet
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à soupe feuille de thym frais
12 tranches baguette légèrement rassises ou autre pain croustillant

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 819 mg

Protein 8 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute (TM5) Canada 30 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Star des soupes 10 Recipes
Canada

You might also like...

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4 h

Sirop de caramel

Sirop de caramel

35 min

Ail pelé

Ail pelé

5 min

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3 h 45 min

Salade carottes râpées (TM6)

Salade carottes râpées (TM6)

10 min

Mayonnaise bistro

Mayonnaise bistro

5 min

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

5 h

Potée de légumes

Potée de légumes

50 min

Velouté de champignons des bois

Velouté de champignons des bois

25 min

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min

Soupe du chalet

Soupe du chalet

40 min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40 min