Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 11 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

4 kusy

Ingredients

500 gramů vody
200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
50 gramů másla na kousky
300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
100 gramů podmáslí
15 gramů čerstvého droždí
1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů parmazánu na kousky
200 gramů crème fraîche
10 gramů medu tekutého
½ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů ajvaru
160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1698 mg

Protein 27 g

Calories 3414 kJ / 816 kcal

Fat 40 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batáty 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Orange Passion (Oranžová touha)

Orange Passion (Oranžová touha)

15 min

Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule

Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule

1 godz. 15 min

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45 min

Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

1 godz. 30 min

Cibulačka v chlebu

Cibulačka v chlebu

55 min

Fenyklová focaccia

Fenyklová focaccia

Brak ocen

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

Sýrový věnec z plněných pizza kuliček

2 godz. 30 min

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3 godz.

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40 min

Univerzální chléb

Univerzální chléb

45 min

Margarita

Margarita

10 min

Rychlý jahodový dezert

Rychlý jahodový dezert

5 min