Devices & Accessories
Parelgerst- en champignonsoep
Prep. 10 min
Total 50 min
10 porties
Ingredients
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)50 g
-
wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)115 g
-
ui in stukken110 g
-
knoflookteentje gepeld1
-
selder in stukken80 g
-
prei in stukken140 g
-
parelgerst200 g
-
water1200 g
-
verse bruine paddenstoelen in plakjes150 g
-
gedroogde shiitakes vooraf bevochtigd en gesneden60 g
-
groentebouillonpasta1 tl
-
fijn zout of naar smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper of naar smaak1 tl
-
boerenbrood
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
566 mg
Protein
6 g
Calories
916 kJ /
218 kcal
Fat
6 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
38 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Chanoeka
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
12 godz. 20 min
Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling
Brak ocen
Gegrilde zeevruchten plank
Brak ocen
Stervormige walnootravioli met champagnesaus
Brak ocen
Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
Brak ocen
Zoetzure dhal
Brak ocen
Zoete griesmeel vogelpasteitjes
Brak ocen
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5 godz. 30 min
Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie
Brak ocen
Knolselder parmigiana
1 godz. 10 min
Peren in rode wijn
3 godz. 20 min
Vegan pudding
15 min