Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa ai cachi
- 200 g di cachi, sbucciati e a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 20 g di burro
- 60 g di vino passito
Filetto
- 1200 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 200 g di pancetta a fette
- 1 filetto di maiale, senza nervi, intero (600-700 g circa)
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1396.2 kJ / 333.7 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 7.9 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 7.1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 747.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Semisfere al cioccolato con cuore di fragola
3 Std.
Tagliata di pollo in salsa BBQ
4 Std.
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1h
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 Std. 30 Min
Fichi freschi ripieni
20min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
2h 40 min
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4h 30min
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min