Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
TM6

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Masa

  • 220 g de harina de trigo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 125 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar

Cobertura

  • 40 g de nueces peladas
  • 100 g de endibias
  • 200 g de pera conferencia cortada por la mitad a lo largo
  • 100 g de crème fraîche
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 100 g de queso gorgonzola en trozos
  • 15 g de rúcula

Nutrition
per 1 ración
Calories
1964 kJ / 469 kcal
Protein
13.7 g
Carbohydrates
53.4 g
Fat
23 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
4.6 g
Sodium
690.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes