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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas de verduras
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
Verduras
-
200 g de cebolla en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
-
½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
-
60 g de aceite de oliva
-
4 huevos (envueltos en film transparente)
-
600 g de patatas en rodajas de 5 mm
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 calabacines
Montaje
-
1 chorrito de aceite
-
200 g de mozzarella rallada
-
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
-
4 - 5 dados de mantequilla
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de caviar30 g de aceitunas (verdes y negras)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
567.1 mg
Protein
13.3 g
Calories
1721 kJ /
411 kcal
Fat
29.9 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
13.9 g
Carbohydrates
24.3 g
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Revista Thermomix nº 178
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Spain
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