Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

No ratings

Žebírka s kávovou omáčkou

Žebírka s kávovou omáčkou

40 min

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

No ratings

Kuřecí noky do polévky

Kuřecí noky do polévky

1 h 20 min

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

2 h 50 min

Kachní paštika s olivami

Kachní paštika s olivami

2 h 40 min

Okurková polévka s krevetovým špízem

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 h 30 min

Malinové suflé s anglickým krémem (bez lepku)

Malinové suflé s anglickým krémem (bez lepku)

No ratings

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 min

Holandská omáčka

Holandská omáčka

15 min

Tatarák po francouzsku

Tatarák po francouzsku

1 h 10 min