Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porción

Ingredients

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rebanado, rallado y espiral 42 Recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de pescado y ensalada de calabacitas

25 min

Chilaquiles Rojos

25 min

Ensalada Shopska Búlgara (Shopska Salata) (con Cortador)

15 min

Papitas negras

55 min

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40 min

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 min

Ceviche de kiwi y mango

7 min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1 h 25 min

Tinga de col y ensalada de calabacitas

25 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Pan plegado de hierbas

1 h 10 min

Cochinita Pibil rápida

30 min