Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 35 g de aceite de oliva
- 150 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
- 250 g de calabacín en dados de 2 cm
- 400 g de tomate maduro en trozos de 4 cm
- 250 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 250 g de champiñones frescos laminados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 427 kJ / 102 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 6.2 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 421.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Arroz caldoso con atún fresco
40min
Guiso de verduras italiano
40min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30min
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Marmitako de salmón
1u.
Guiso de lentejas y champiñones
45 min
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30min
Jardinera de verduras a la menta
40min
Guiso de lentejas y judías negras con tomate
40min
Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
1u.
Gurullos con calabaza y pimiento
35min
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55min