![Focaccine con crema di mele e crumble Focaccine con crema di mele e crumble](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfd800e60b2bd322c9c72f7f3a0d072b/Derivates/c85b75e8e03381ccb8b04fb20429f901b82a8636.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 240 g di latte intero
-
25
g di lievito di birra fresco, sbriciolato
or 8 g di lievito di birra disidratato - 60 g di zucchero
- 70 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 570 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
Ripieno alle mele
- 130 g di latte intero
- 70 g di succo di mela
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 60 g di zucchero
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 15 g di farina tipo 00
- 2 tuorli
- 35 g di burro a pezzi
Crumble e mele al rum
- 50 g di mandorle pelate
- 120 g di farina tipo 00
- 85 g di burro a pezzi
- 65 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 250 g di mele, qualsiasi tipo, pulite, sbucciate e a pezzi
- 1 cucchiaio di Rum
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo, sbattuto
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1569.4 kJ / 375.1 kcal
- Protein
- 7.9 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 32.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3sa
Ravioli alla valtellinese
1 godz. 45 min
Follia ai tre cioccolati
6h
Cuori di speck e noci al forno
1 godz. 30 min
Cruffin (TM6)
4 Std. 30 Min
Rosette alle mele
3 Std. 30 Min
Crostata di pere e noci
1 godz. 30 min
Torta ai mirtilli
2sa
Crostata morbida allo yogurt e frutta
4 Std. 30 Min
Foccaccia croccante stracchino e squacquerone
2sa
Rotolo ai frutti rossi
2sa
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 godz. 30 min