Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1135 g apă
- 1135 g sfeclă aurie, crudă, curățată și spălată
- 85 g ardei gras galben
- 2 căței de usturoi
- 15 g șalote
-
15
g oțet de Xeres, ex. Spanish Oloroso, cava
or 15 g oțet de vin - 115 g ulei de măsline extravirgin, ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
- 1 ½ linguriță sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 370 - 395 g apă, pentru consistența dorită
- 115 g brânză Manchego, după gust
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- crutoane, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2051.6 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 1417 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă
No ratings
Chifteluțe din midii, cu maioneză cu chilli
No ratings
Smoothie de vară
5min
Latte rece cu matcha, cocos și caramel
1 Std. 45 Min
Margarita cu cocos
No ratings
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
No ratings
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
No ratings
Unt cu brandy
No ratings
Carne de porc în sos de piper verde și coniac
50min
Înghețată cu zabaione
10 Std. 20 Min
Chifteluțe cu orez perlat
No ratings
Zabaglione
15 Min