Skip to main content Search
Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • apă
    1135 g
  • sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
    1135 g
  • ardei gras galben
    85 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote
    15 g
  • oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
    15 g
    15 g oțet de vin
  • ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
    115 g
  • sare după gust
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • apă pentru consistența dorită
    370 - 395 g
  • brânză Manchego după gust
    115 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
  • crutoane pentru servit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1417 mg
Protein 11.1 g
Calories 2051.6 kJ / 490.3 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 9.8 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mărțișoare culinare 10 Recipes
International

You might also like...

Legume murate

Legume murate

No ratings

Lichior de coacăze negre

Lichior de coacăze negre

1.0(1)

1 h 5 min

Pudră de ciuperci

Pudră de ciuperci

No ratings

Muștar dulce de caise

Muștar dulce de caise

No ratings

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

No ratings

Bavareză de sparanghel

Bavareză de sparanghel

No ratings

Rulade mediteraneene de curcan

Rulade mediteraneene de curcan

4.7(3)

45 min

Bloody Mary

Bloody Mary

5.0(1)

5 min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0(1)

50 min

Supă de fructe de mare

Supă de fructe de mare

No ratings

Orez sălbatic cu mere

Orez sălbatic cu mere

No ratings

Paella valenciana

Paella valenciana

No ratings