Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 330 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
-
1
cucchiaino di miele
or 1 cucchiaino di zucchero - 400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di pecorino grattugiato
- 250 g di salsiccia fresca, sgranata
- 150 g di olive nere denocciolate a rondelle
- 200 g di cipolle insaporite (vedere consigli) (optional)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1506.7 kJ / 360.1 kcal
- Protein
- 11.9 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 879.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pesto alla trapanese
20 min
Mafalde siciliane
2h 15min
Nfigghiulate Siciliane
3 Std. 50 Min
Iris siciliani
4h 10min
Brioches con il tuppo
3h
Sfincione favarese
3h
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Rosticceria siciliana
2h
Brioches siciliane
3h 15min
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4h
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 Std. 50 Min