Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de patiserie
- 455 g lapte integral
- ½ păstaie de vanilie, tăiată pe lungime și semințele scoase
- 6 gălbenușuri, de la ouă mari
- 140 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 1 priză sare
- 1 lingură unt nesărat
Profiteroluri
- 225 g apă
- 130 g unt nesărat, bucăți
- 1 priză sare
- 1 lingură zahăr
- 200 g făină
- 5 ouă mari (63-73 g)
Caramel
- 565 g zahăr
- 1050 g apă, împărțită
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 55 g oțet
- zmeură, pentru decor
- perle de zahăr, pentru decor
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 314 kJ / 75 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Prăjitură Albinița / Claudia
2h 30min
Trio de grisine
1 Std. 40 Min
Mini tarte cu banane și sos caramel
1 Std. 45 Min
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
No ratings
Flammkuchen clasic
1 Std.
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2h 40 min
Brioșe în formă de ouă ochiuri
2 Std.
Lapte cu bezele
10min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
No ratings
Cidru cu rom și unt de arțar
No ratings
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
No ratings
Mocktail PaNOma
No ratings