Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Supă de dovleac
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Supă de dovleac

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g ghimbir proaspăt, feliat subțire
  • 200 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ½ lingură chimion măcinat
  • 2 linguri boia de ardei, dulce
  • 2 lingurițe turmeric uscat, măcinat
  • 2 lingurițe coriandru măcinat
  • 60 g unt, tăiat în bucăți
  • 1200 g pulpă de dovleac
  • 1000 g apă
  • 400 g vin alb
    or 400 g apă
  • 60 g pastă de roșii (optional)
  • 4 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
    or 4 cuburi de concentrat de legume (fiecare pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 5 cepe verzi
  • 400 g smântână

Nutrition
per 1 porție
Calories
943 kJ / 225 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
13 g
Fat
17 g
Saturated Fat
10 g
Fibre
1.8 g
Sodium
218 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes