Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 90 g di pomodori secchi, sott'olio, sgocciolato, a pezzi
- 300 g di melanzane, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 60 g di burro, non salato, a pezzi
- 1 cucchiaio di basilico secco
- 1 cucchiaino di origano, secco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe, macinato fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 428 kJ / 103 kcal
- Protein
- 0.5 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 131 mg
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