Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
TM6 TM5 TM31

Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

(No ratings)

Ingredients

Σαλάτα

  • 300 γρ. νερό
  • 600 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, χωρίς πέτσα
  • 20 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 2 αβγά
  • 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • 100 γρ. ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
  • 1 ώριμο μάνγκο, σε κύβους (1 εκ.)

Μαγιονέζα

  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 λάιμ, ξύσμα και χυμό (περίπου 20 γρ.)
  • 1 αβγό
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2086 kJ / 499 kcal
Protein
31.4 g
Carbohydrates
13.5 g
Fat
35.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes