![Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine) Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24aa85dd65f2a7a0fabf98bc7935d9e5/Derivates/725f7e243f3a3bf5534218bb48342e40aba252d1.jpg)
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Torta di zucca con noci e cioccolato (senza glutine)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di mandorle pelate
- 110 g di zucchero
- 200 g di farina senza glutine
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 limone preferibilmente biologico,solo la scorza senza la parte bianca
- 2 uova
- 170 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
- 125 g di burro freddo, a pezzi (1 cm)
- 400 g di acqua
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (0,5 cm - 1 cm)
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 30 g di cioccolato bianco sciolto
- 30 g di noci sgusciate
- 30 g di panna montata (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1040.6 kJ / 248.7 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 27.2 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 138 mg
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