Skip to main content Search
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
4.0 13 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di spinaci in foglia surgelati
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 600 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
  • 700 g di latte intero
  • 1 bustina di zafferano
  • 15 g di burro + q.b.
  • 130 g di pasta fresca tipo lasagne
  • 300 g di provola affumicata a fette
  • Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1273.4 mg
Protein 30.5 g
Calories 2361.8 kJ / 564.5 kcal
Fat 31 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 43.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccia patate e rosmarino

3.0(16)

1 Std.

Peperoni dolci ripieni (senza glutine)

3.3(3)

25 Min

Lasagne salsiccia e mozzarella

4.4(27)

1 Std. 40 Min

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

4.9(9)

1 Std. 30 Min

Lasagne funghi e salsiccia

4.8(125)

1 Std. 40 Min

Sformatini di patate con cuore filante

4.5(136)

40 Min

Lasagne con patate, porcini e taleggio

4.2(26)

1 Std.

Lasagne di pane raffermo

4.3(4)

1 Std. 45 Min

Pasta ‘ncasciata

4.8(68)

1 Std. 55 Min

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.8(4)

1 Std. 30 Min

Crêpes con fiori di zucca

4.3(16)

1 Std. 30 Min

Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli

4.7(18)

1 Std. 30 Min