Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 - 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù di salsiccia
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 100 g di cipolla in quarti
- 100 g di gambi di sedano a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro
- 1000 g di carne trita mista
- 200 g di salsiccia spelata, a pezzi
- 150 g di vino bianco secco
- 700 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella
- 100 g di burro a pezzi
- 100 g di farina tipo 00
- 1000 g di latte
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di noce moscata
Terminare la preparazione
- 500 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 100 g di prosciutto cotto
- 300 g di mozzarella, ben scolata e a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3975.5 kJ / 950.1 kcal
- Protein
- 60.8 g
- Carbohydrates
- 69.5 g
- Fat
- 49.7 g
- Saturated Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 937.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Ragù di salsiccia
1u. 15min
Pasta al forno veloce
45 min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30min
Schiaffettoni ripieni
1h 30min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Pasta alla carcerata
30min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45 min
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2 godz.
Polpette alla calabrese
50 min
Pasta ‘ncasciata
1 godz. 55 min
Omelette verdure e formaggio
30min
Ziti al forno ragù e speck
1u.