Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone
TM6 TM5

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ peperoncino fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di dentice fresco, i filetti senza pelle e senza lische, a pezzi
  • 200 g di pomodori ciliegino in quarti
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di vino bianco
  • 320 g di pasta secca corta tipo rigatoni

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1824.8 kJ / 436 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
65.5 g
Fat
11.4 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
3 g
Sodium
202.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes