Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos
TM6 TM5 TM31

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 4 frunze de limetă kaffir, proaspete, tăiate în fâșii subțiri
  • 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
  • 500 g carne tocată de pui
  • 20 g pesmet panko
  • 20 g sos sriracha (opțional)
  • 180 g sos de stridii
  • 300 g orez alb, tip basmati
  • 1500 g apă
  • 2 morcovi, tăiați în fâșii subțiri (5 mm), pe diagonală
  • 2 pak choi, tăiate în sferturi, apoi în bucăți, pe lungime (10 cm)
  • 1 lingură ulei de cocos
  • 2 cepe verzi, curățate și tăiate în fâșii subțiri, pe diagonală
  • 120 g lapte de cocos
  • 2 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru garnisit
  • 1 limetă, tăiată în sferturi, pentru servit

Nutrition
per 1 porție
Calories
2677.8 kJ / 637.5 kcal
Protein
35.3 g
Carbohydrates
78 g
Fat
18.5 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
5.5 g
Sodium
1966.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes