Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4.2 11 rating

Prep. 25 min

Total 4 h

10 fette

Ingredients

Lievitino

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
100 g di latte
70 g di farina manitoba

Impasto

100 g di latte
350 g di farina manitoba
150 g di farina di castagne
90 g zucchero
2 uova
1 tuorlo
150 di burro morbido a pezzi
8 g di sale
70 g di castagne cotte e pelate
70 g cioccolato fondente a pezzi

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Sodium 344.6 mg

Protein 8.3 g

Calories 1695.1 kJ / 405.1 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 55.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di ottobre 23 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Piccoli Babka (senza lattosio)

Piccoli Babka (senza lattosio)

4 h

Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

16 h

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4 h

Ghirlanda di pan brioche al farro

Ghirlanda di pan brioche al farro

15 h 30 min

Pane al cacao con noci e pistacchi

Pane al cacao con noci e pistacchi

3 h

Pane integrale con fichi e noci

Pane integrale con fichi e noci

4 h 30 min

Panini di segale

Panini di segale

12 h

Filone di segale

Filone di segale

4 h

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21 h

Pane alla zucca e mandorle

Pane alla zucca e mandorle

5 h

Pane alle noci al Varoma

Pane alle noci al Varoma

3 h 30 min

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 h