Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

4.6 16 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

12 pezzi

Ingredients

Bagel

380 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
20 g zucchero
120 g di farina tipo 00
130 g di farina manitoba
5 g olio extravergine di oliva
15 g di burro
1 uovo sbattuto
semi misti q.b.

Terminare la preparazione

150 g di formaggio fresco spalmabile
1 avocado a fette
12 fette di carpaccio di pesce spada affumicato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.4 g

Calories 912 kJ / 218 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 20.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

All'ora del tramonto 15 Recipes
Italy

You might also like...

Gelatina di agrumi e ananas con salsa al pepe e rosa

1 h 50 min

Cestini di crema e frutta (vegan)

2 h

Rosette alle mele

3 h 30 min

Brunch est-europeo (confettura di mele, cornetti, blinis, crema al latte e tè chai)

1 h 30 min

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

1 h 30 min

Bignè salati con crema di piselli

2 h

Frozen yogurt all'albicocca

10 h 20 min

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1 h 30 min

Crema ai frutti rossi (TM6)

20 min

Pane alle ciliegie e semi di lino

4 h 15 min

Pagnotte integrali con lievito madre

4 h

Focaccia al carbone vegetale

4 h 30 min