Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

18 pezzi

Ingredients

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 73.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 210.6 kJ / 50.3 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 h 10 min

Erbazzone reggiano

2 h

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2 h

Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia

1 h

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5 h

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

15 min

Carote sottovuoto al miele

1 h 20 min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15 min

Cuculli genovesi ai ceci

1 h 30 min

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10 min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 h 10 min

Aperitivo fragole, zenzero e gin

15 min