Compatible versions
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chutney de căpșune
- 140 g ceapă, sferturi
- 2 căței de usturoi
- 140 g măr verde, descojit, fără cotor și tăiat sferturi
- 55 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 linguriță pudră de curry
- 55 g zeamă de portocală
- 55 g sirop de arțar
- ¼ linguriță sare
- 170 g căpșune, curățate de codițe, cuburi
Porc
- 15 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 15 g coriandru proaspăt
- 30 g nucă de cocos, fulgi mari, fără adaos de zahăr
- 455 g carne tocată de porc, desfăcută în bucăți
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g zeamă de portocală
- sare, după gust
- frunze de salată verde
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 347 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Băutura îndrăgostiților
No ratings
Panna cotta
6h 15min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
No ratings
Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb
No ratings
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
No ratings
Iaurt congelat cu matcha și mango
No ratings
Kutia
24h 50min
Mini taco cu crevete și varză de frunze
No ratings
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
No ratings
Chifteluțe cu orez perlat
No ratings
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25min
Gazpacho
1h 15min