Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g mentă proaspătă, doar frunzele
- 70 g ulei de măsline
- 350 g vinete, tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ceapă roșie, tăiată sferturi
- 4 căței de usturoi
- 700 g spată de miel, fără os, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 lingură chimion măcinat
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 20 g oțet balsamic
- 125 g iaurt grecesc
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2888 kJ / 690 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 15.1 g
- Fat
- 55.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri
No ratings
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
No ratings
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1 godz. 10 min
Supă spaniolă cu linte verde și chorizo
12j 45 menit
Sos alb din fasole și brânză
5min
Pui basc
1 godz. 10 min
Chifteluțe de crevete cu legume murate
No ratings
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Chebureci ucraineni
No ratings
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15min
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 Std. 5 Min
Supă cremă de sparanghel
25min