Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

4.9 10 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
75 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignons coupés en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
6 oeufs cuits durs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36.5 g

Calories 2052 kJ / 491 kcal

Fat 31.1 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menu pascal 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Clafoutis aux prunes (TM6)

Clafoutis aux prunes (TM6)

1 h 15 min

Petits flans aux asperges

Petits flans aux asperges

55 min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Gelée de groseille

Gelée de groseille

50 min

Crème au chocolat

Crème au chocolat

1 h 20 min

Ballotins de filet de porc

Ballotins de filet de porc

1 h

Pain de viande accompagné de champignons

Pain de viande accompagné de champignons

1 h 30 min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30 min

Délice aux amandes

Délice aux amandes

1 h

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3 h

Parfait vanille-mascarpone

Parfait vanille-mascarpone

2 h 40 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min