Πασχαλινά cupcakes
TM6 TM5

Πασχαλινά cupcakes

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Βουτυρόκρεμα

  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
  • 175 γρ. τυρί κρέμα
  • 90 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 2 λεμόνια (το ξύσμα και 15 γρ. χυμό)
  • ¼ κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας

Cupcakes

  • 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
  • 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
  • 130 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό
  • 130 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 2 λεμόνια (μόνο το ξύσμα)
  • 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • 150 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 36 σοκολατένια πασχαλινά αυγά, χρωματιστά

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1780 kJ / 425 kcal
Protein
5.2 g
Carbohydrates
35.5 g
Fat
29.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes