Compatible versions
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 7 Gelatineblätter, in Stücken (siehe Tipp)
Beschwipster Beerenspiegel
- 300 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 200 g Traubensaft
- 15 g Rum
- 10 g Speisestärke
- 30 g Zucker
Buttermilch-Zitronenmousse
- 140 g Zucker
- 500 g Schlagobers, 36% Fett
- 120 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 500 g Buttermilch
- 100 g rote Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 991 kJ / 237 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 38 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
8小时 45 分钟
Maroni Mousse au chocolat
15 Min
Limoncello Sorbet mit Minze und Basilikum
18h 30min
Kastanientarte
1 Std. 30 Min
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
2 Std. 25 Min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50 Min
Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
3h 45min
Zwetschkenknödel zum Löffeln
55 Min
Passionsfrucht-Tarte
1 Std. 45 Min
Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert
5 Std. 30 Min
Menü: Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln; Zwetschkenknödel zum Löffeln
1hod. 50min
Weihnachtliche Orangen-Mandarinen-Marmelade
1 Std. 30 Min