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Okonomiyaki
Ingredients
Salsa Okonomiyaki
-
20 g de miel de abeja
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30 g de salsa de soya
-
60 g de catsup
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40 g de salsa Inglesa
Okonomiyaki
-
2 cebollas cambray en tercios a lo largo y parte del tallo verde
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200 g de agua
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1 cdita de polvo dashi, instantáneo
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4 huevos
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160 g de harina de trigo
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¼ cdita de sal
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¼ cdita de azúcar
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400 g de col blanca en juliana
-
40 g de jengibre encurtido, tipo "beni shoga" escurrido
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aceite de ajonjolí para freír
-
120 g de milanesa de cerdo cortado en rodajas finas (aprox. 2 mm) (ver Tip)
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mayonesa para servir
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hojuelas de bonito para servir
-
cebollín picado, para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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