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Ensalada de frijoles cannellini

Ensalada de frijoles cannellini
3.5 4 rating
Prep. 5 min
Total 10 min
4 porciones
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Ingredients

  • 300 g de jitomates cherry en mitades
  • 150 g de arúgula
  • 1 pimiento rojo en cubos (1-2 cm)
  • 2 aguacates en cubos (1-2 cm)
  • 100 g de cebolla morada en mitades
  • 5 g de hojas de perejil fresco
  • 60 g de aceite de oliva
  • 50 g de vinagre de vino tinto
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida
  • 20 g de piñones, tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 699 mg
Protein 14.2 g
Calories 2115.8 kJ / 505.7 kcal
Fat 34 g
Fibre 15.6 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 41.9 g

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