Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
TM6

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

4.6 (395 ratings)

Ingredients

  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di cipollotto a pezzi
  • 300 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 350 g di pasta secca corta tipo mezze penne
  • 150 g di Gorgonzola cremoso, a pezzi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2413 kJ / 576.8 kcal
Protein
23.7 g
Carbohydrates
71.2 g
Fat
23.9 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
3.4 g
Sodium
351 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes