Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
- 600 g de agua
Pesto
- 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
- 50 g de piñones
- 60 g de aceite de oliva
- 25 - 30 g de eneldo fresco
- 20 g de alcaparras
- 10 g de zumo de limón
- 120 g de yogur griego
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
- 50 g de cebolla roja
- 4 huevos
- 1300 g de agua
- 400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
- 150 g de pepino, rodajas (2 mm) (optional)
- piñones tostados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2118.2 kJ / 506.3 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 469 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Huevos rellenos de aguacate y atún
55 min
Wrap de tortilla con espinacas y champiñón
40 min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10min
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40 min
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
12 Std. 50 Min
Ensalada griega de patata
1h 10 min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1h
Cogollos a la parrilla con vinagreta
15min
Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon
30 min
Coliflor con pesto de pistachos
1h