Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
- 600 g de agua
Pesto
- 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
- 50 g de piñones
- 60 g de aceite de oliva
- 25 - 30 g de eneldo fresco
- 20 g de alcaparras
- 10 g de zumo de limón
- 120 g de yogur griego
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
- 50 g de cebolla roja
- 4 huevos
- 1300 g de agua
- 400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
- 150 g de pepino, rodajas (2 mm) (optional)
- piñones tostados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2118.2 kJ / 506.3 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 469 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
1h
Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana
40 Min
Ensalada en tarro al estilo griego
45 Min
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
12h 50min
Ensalada de espelta perlada a la griega
1h
Ensalada de lentejas en samfaina
1h
Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas
45 Min
Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
1h
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40 Min
Ensalada griega de patata
1 Std. 10 Min
Cuscús festivo
15 Min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 Min