Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

3.0 5 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

12 unidades

Ingredients

1 diente de ajo
40 g queso cheddar en trozos
1600 g de agua
300 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
350 g de remolacha cruda en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
20 g de aceite de oliva
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
100 - 110 g de pan rallado

Salsa de yogur

150 g de yogur natural
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de piel de lima rallada
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

40 - 50 g de pan rallado
aceite para freír
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 186.8 mg

Protein 3.5 g

Calories 616.5 kJ / 147.4 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

You might also like...

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3 h 25 min

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1 h

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 h

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1 h

Medallones de soja

12 h 20 min

Crema de batata con chips

40 min

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4 h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Dip de garbanzo y zanahoria

15 min

Puré rústico de patata y batata con romero

45 min

Pasta con calabaza y kale

45 min

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2 h 45 min