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Coleslaw Hawaiana
Ingredients
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1 lata pequeña de rodajas de piña en conserva (aprox. 300 g)
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2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
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3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de vinagre de manzana
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10 g de zumo de lima
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1 cucharada de miel
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2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos pimienta negra molida
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200 g de lombarda en trozos de 3-4 cm
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3 - 4 rabanitos en mitades
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80 g de cebolla roja en trozos de 2 cm
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100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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30 g de almendra laminada tostada
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40 g de pasas sin semillas
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2 cucharadas de coco rallado, tostado2 cucharadas de copos de coco tostados
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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