Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
TM6 TM5

Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym

4.5 (51 ratings)

Ingredients

  • 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g wody

Nadzienie

  • 500 g wody
  • 200 - 250 g liści szpinaku baby, świeżych
    or 200 - 250 g boćwiny, świeżej
  • 10 przepiórczych jajek, dokładnie umytych
  • 150 g sera ricotta, odsączonego, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 jajko
  • oliwa z oliwek, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1254.5 kJ / 299.8 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
24.5 g
Fat
18 g
Saturated Fat
10.8 g
Fibre
1.3 g
Sodium
512.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes