Wytrawne palmiery na dwa sposoby
TM6 TM5

Wytrawne palmiery na dwa sposoby

4.6 (31 ratings)

Ingredients

Szybkie ciasto francuskie

  • 200 g masła, pokrojonego na 1-2 cm kawałki, zmrożonego (patrz wskazówka)
  • 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 90 g wody, zimnej
  • ½ łyżeczki soli

Nadzienie z anchois

  • 12 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy (ok. 40 g)
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
    or ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej

Nadzienie z oliwek i rozmarynu

  • 125 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście, posiekane
  • 1 szczypta soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Formowanie i pieczenie

  • mąka pszenna, do oprószenia

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
255.4 kJ / 61 kcal
Protein
0.8 g
Carbohydrates
3.3 g
Fat
5 g
Saturated Fat
2.3 g
Fibre
0.2 g
Sodium
80.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes