Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem
TM6

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

4.1 (10 ratings)

Ingredients

Vejce

  • 6 vajec, z chladničky
  • vodu, k naplnění po značku 1 l

Celerovo-mrkvový salát

  • 300 gramů celeru, na kousky (2 cm)
  • 300 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
  • 20 gramů majonézy
  • 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 10 gramů medu
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého bílého pepře

Skotská vejce

  • 50 gramů šalotky, napůl
  • 2 snítky čerstvé petržele, jen lístky
  • 600 gramů hovězího masa, bez šlach, na kousky (3 cm)
  • 2 vejce
  • 15 gramů hořčice
  • 70 gramů strouhanky
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 20 gramů hladké mouky, na obalení
  • 1500 gramů fritovacího oleje

Nutrition
per 1 porci
Calories
1933 kJ / 462 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
24.8 g
Fat
26 g
Saturated Fat
5.7 g
Fibre
3.3 g
Sodium
742 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes