Skip to main content Search
Lasagne di grano saraceno

Lasagne di grano saraceno
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta di grano saraceno
  • 400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
  • 120 g di acqua
  • 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Salsa bolognese
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolle a pezzi
  • 100 g di carote pelate e a pezzi
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di funghi champignon a metà
  • 200 g di salsiccia fresca sgranata
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 100 g di vino rosso
  • 800 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 rametto di timo fresco intero
  • 1 foglia di alloro secca
Besciamella
  • 50 g di farina di grano saraceno
  • 50 g di burro a pezzi
  • 700 g di latte
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 2 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 867.8 mg
Protein 24.7 g
Calories 2110 kJ / 504 kcal
Fat 26.9 g
Fibre 7.9 g
Saturated Fat 13.8 g
Carbohydrates 42.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

La magia dei sandwich

La magia dei sandwich

No ratings

Pancakes alla banana con yogurt aromatizzato

Pancakes alla banana con yogurt aromatizzato

3.9(38)

20 min

Risotto con petali di carote e caprino

Risotto con petali di carote e caprino

4.9(17)

30 min

Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli

Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli

3.9(27)

45 min

Gelato alla banana con burro d'arachidi e cioccolato

Gelato alla banana con burro d'arachidi e cioccolato

No ratings

Trancetti al caramello

Trancetti al caramello

No ratings

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

3.6(60)

55 min

Barrette fruit energy

Barrette fruit energy

4.2(20)

55 min

Barrette ai cereali

Barrette ai cereali

4.3(31)

40 min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

4.3(26)

1 h

Coppe di mascarpone al croccante

Coppe di mascarpone al croccante

4.5(21)

3 h 15 min

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

Biscotti omini di pan di zenzero con crema al caramello

4.0(2)

1 h