Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym
TM6 + Thermomix® Friend

Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym

4.5 (80 ratings)

Ingredients

  • 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 250 g mąki tortowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
  • 150 g cukru
  • 3 jajka
  • 80 g mleka
  • 20 - 25 g kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • 1500 g wody

Solony sos karmelowy

  • 250 g cukru
    or 250 g brązowego cukru
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 30 g wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
  • 50 g octu, do Mycia Wstępnego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1534.4 kJ / 366.7 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
46.2 g
Fat
19.6 g
Saturated Fat
11.9 g
Fibre
0.2 g
Sodium
281.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes