Compatible versions
Pampuchy z czekoladą, sos śliwkowy i zabajone
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g śliwek, dojrzałych, bez pestek, przekrojonych na pół
or 400 g śliwek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, bez pestek, przekrojonych na pół - 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki, plus 16 kostek (ok. 80 g) do nadzienia i dodatkowo starta czekolada do dekoracji
- 650 g wody
- 170 - 190 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 10 g octu balsamicznego (optional)
- 30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 100 g mleka
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży - 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 40 g wina Marsala, słodkiego (patrz wskazówka)
- 40 g białego wina
- 6 żółtek
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1921.5 kJ / 459.2 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 70.5 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 173.9 mg
Alternative recipes
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45 Min
Pampuchy z sosem z owoców jagodowych
1 Std. 10 Min
Zapiekanka makaronowa z wiśniami
1 Std.
Ciasto francuskie
1h 45min
Pływające wyspy truskawkowe z sosem waniliowym z miętą
25min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Naleśniki Czarny Las
1h 15min
Czarny makaron
1 Std.
Pampuchy z cukrem makowym i budyniowym sosem waniliowym
30 Min
Krem sułtański
2h 15min
Bułeczki z solą gruboziarnistą
4h 30min
Lody zabajone
9h 15min