Pain en cocotte à la châtaigne

Pain en cocotte à la châtaigne

3.3 8 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

1 pièce

Ingredients

200 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de farine de châtaigne
150 g de farine T 65, et un peu pouir fariner
10 g de sel
70 g de pignons de pin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 44 g

Calories 2205 kJ / 519 kcal

Fat 61 g

Carbohydrates 250 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

2 h

Pudding aux poires et au thé Earl Grey

1 h 10 min

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

1 h 15 min

Nougat glacé au poivre de Sichuan

12 h 25 min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35 min

Curd à la groseille

20 min

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10 h 30 min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12 h 30 min

Compotée de pommes aux épices

45 min

Tarte au coing

50 min

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

30 min

Tarte aux brimbelles des Vosges (ou myrtilles)

3 h 45 min