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Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate
5.0 3 rating
Prep. 30 min
Total 9 h 30 min
45 pezzi
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Ingredients

  • 70 g di riso a chicco corto
  • 40 g di chicchi di miglio
  • 70 g di grano saraceno
  • 70 g di olio di semi di girasole
  • 170 g di cipolla dorata in 8 parti
    170 g cipolla rossa, in 8 parti
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 500 g di bevanda a base di soia
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 150 g di peperoni piquillo, in conserva a fette (2 cm)
  • 1000 g di acqua con una goccia di detersivo
  • 150 g di mais tostato
  • 300 g di olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 89.6 mg
Protein 1 g
Calories 301 kJ / 80 kcal
Fat 5.2 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 5.6 g

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