Ravioli de légumes

Ravioli de légumes

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour fariner
300 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
œufs
3
d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive
40 g
courgette coupée en dés (2 mm env.)
1
poivron rouge coupé en dés (2 mm env.)
1
tomates coupées en morceaux
2
de sel
7 pincées
de poivre fraîchement moulu
7 pincées
de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux
190 g
de sauce au piment, type Tabasco®
8 gouttes
de crème liquide 30-40% m.g.
70 g

Nutrition per 1 portion

Calories 712 kcal / 2971 kJ

Protein 25.5 g

Fat 40.3 g

Carbohydrates 58.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 15.3 g

Sodium 1285.3 mg

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