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Houmous de haricots borlotti et nachos
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 portions
Ingredients
Les nachos
-
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)20 g
-
de farine de maïs100 g
-
d'eau100 g
-
de sel2 c. à café
-
de poivre noir moulu½ c. à café
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de paprika fort en poudre et un peu pour la finition½ c. à café
-
d'huile de friture300 g
Le houmous de haricots borlotti
-
gousses d'ail1 - 2
-
de haricots borlotti, en conserve rincés et égouttés400 g
-
de jus de citron30 g
-
de graines de sésame grillées40 g
-
de sel½ c. à café
-
d'huile d'olive extra vierge et 1 filet40 g
-
de fleur de sel1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
676.7 kcal /
2831.5 kJ
Protein
7.9 g
Fat
61.6 g
Carbohydrates
26.4 g
Fibre
6.6 g
Saturated Fat
5.9 g
Sodium
528.2 mg
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