Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.7 23 ratings

Prep. 20 min

Total 8 h 30 min

4 portions

Ingredients

4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
1 gousse de vanille fendue et grattée (avec les graines)
50 g de noix de pécan
4 c. à soupe de caramel au beurre salé et 1 trait pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g

Calories 1720 kJ / 411 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 h

Entremets rose

1 h 30 min

Tranche glacée à la noix de coco et à l'ananas

10 h 30 min

Glace sundae nappage caramel

3 h 35 min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1 h

Caramel liquide

35 min

Caramel au beurre salé

1 h 45 min

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36 h

Palmiers feuilletés

3 h 5 min

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

12 h

Crème glacée caramel et cacahuète

3 h 20 min

Chouquettes du goûter

35 min