Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
- 290 g di acqua bollente
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaino di sale
- 4 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla, a metà
- 800 g di spalla di maiale, senza ossa, in 5 pezzi
- 500 g di birra stout
- 150 g di acqua
- 70 - 80 g di miele
- 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiai di miso
- 1 bacca di anice stellato
- 1 stecca di cannella, a metà
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
- 80 g di cipolla rossa, tritata
- foglie di coriandolo, fresche, per servire
- 80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola, sgocciolati (optional)
- 1 - 2 peperoncini jalapeño freschi per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3010.7 kJ / 719.6 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 73.3 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 891.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend)
1 godz.
Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)
3 Std.
Pork larb
20min
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
2 godz. 30 min
Fajitas con pollo e funghi (TM6)
1 godz.
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1h 20min
Pulled Pork con panini al vapore
3 Std.
Bibimbap burrito
45min
Dim sum di manzo e sedano
1 godz. 30 min
Samosas con carne e verdure
1 godz. 15 min
Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
1h 20min
Tortillas messicane con maiale
1h 20min