Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
60 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
250 g di carne trita mista
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di passata di pomodoro
-
800 g di acqua
-
200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
50 g di zucchero
-
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optional)
-
¾ di cucchiaino di sale
-
350 g di pasta ripiena tipo tortellini
-
100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
-
150 g di mele sbucciate e a pezzi
-
150 g di pere sbucciate e a pezzi
-
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
-
20 g di brandy (optional)
-
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
-
1 bacca di anice stellato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1104 mg
Protein
32.3 g
Calories
3366.9 kJ /
804.7 kcal
Fat
32.3 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
19.1 g
Carbohydrates
102.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Migliori amici
30 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Crema pasticcera sottovuoto
1 h
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 h
Broéto chioggiotto
1 h 10 min
Mini quiche con anatra confit
5 h
Zuppa ricca di pollo
2 h 15 min
Baklava Cheesecake
3 h 30 min
Ragù alla bolognese (vegan)
50 min
Costolette di agnello in salsa bernese
4 h
Pan di spagna panna e fragole
2 h
Tortellini in brodo vegetariani
2 h
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1 h 45 min
Brodo di verdure con noodles di omelette
50 min