Compatible versions
Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 250 g di carne trita mista
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di passata di pomodoro
- 800 g di acqua
- 200 g di carote, pelate e a fettine (0,5 cm)
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 50 g di zucchero
- ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optional)
- ¾ di cucchiaino di sale
- 350 g di pasta ripiena tipo tortellini
- 100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
- 150 g di mele, sbucciate e a pezzi
- 150 g di pere, sbucciate e a pezzi
- 200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 20 g di brandy (optional)
- 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 bacca di anice stellato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3366.9 kJ / 804.7 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 102.9 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated Fat
- 19.1 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 1104 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di indivia con datteri e arance
25min
Confettura di arance con kiwi e zenzero
50min
Frullato rosso
10min
Panini al latte e burro
3h 30min
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min
Involtini primavera con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h
Ravioli ai funghi porcini
3 Std.
Spaghetti pomodoro, olive e capperi
30min
Pane toscano (TM6)
16 Std. 30 Min
Crostini ubriachi
30min
Granita melone, menta e gin
1h 25 min
Frozen yogurt alla pesca
10h 20min