Compatible versions
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baza do kremu z białej czekolady
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nadzienie malinowe
-
300
g malin, świeżych
or 300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - 30 g cukru
Kruszonka
- 80 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
- 70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 80 g mąki pszennej
Ciasto parzone
- 250 g wody
- 90 g masła, pokrojonego na kawałki
- 10 g cukru
- ½ łyżeczki soli
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
Krem z białej czekolady
- 250 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
Składanie ptysiów
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1884.5 kJ / 450.4 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 35.6 g
- Fat
- 32.1 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 217.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mini bezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami
4h 10 min
Krem pistacjowy do tortów
6h 15 min
Ciasto ptysiowe
2 Std.
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20 min
Ptysie
2 Std. 15 Min
Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów
10min
Chrupka z białej czekolady do tortów
1h 10min
Krem pistacjowo-czekoladowy
40min
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 Min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8hod.
Pistacjowe chantilly
4 godz. 40 min
Crème pâtissière
2h 35min