![Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c74c41a8eef7b8a944bc6183744bcac3/Derivates/d234e5ad14d7e19e20fc917859b9b69750cdf768.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g mąki pszennej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórkę z 1 cytryny, ekologiczna, bez białych błonek (albedo), pokrojona na kawałki
- 200 g cukru
- 8 jajek
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, żółtego (optional)
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Żelka mango
- 400 g mango, bardzo dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Mus z białej czekolady
- 250 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
Przełożenie
- 200 g wody
- 70 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g truskawek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
Masa maślana „3M” i dekoracja
- 240 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 240 g mleka skondensowanego, słodzonego, w temp. pokojowej
- 400 g sera mascarpone, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
- 1 - 2 łyżeczki białego barwnika spożywczego, w żelu (optional)
- kwiaty, jadalne, do dekoracji (optional)
- mini bezy, do dekoracji (optional)
- makaroniki, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2052.1 kJ / 490.5 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 34.8 g
- Saturated Fat
- 20.6 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 160.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1 Std. 10 Min
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45min
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72 Std.
Żelka mango do tortów
3h 25min
Krem limonkowy do tortów
55min
Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
45 Min
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48 Std.
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 Min
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7h
Mus z białej czekolady do tortów i deserów
1 Std.
Krem Oreo® do tortów
14sa
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10min